O Boca de Sapo tinto nem é dos piores, mas ainda assim não faz jus a umas boas sardinhas assadas. Nota pessoal: 13,5.
quarta-feira, 24 de junho de 2009
Sardinhas de São João
As sardinhas assadas, para mim, são das coisas mais difíceis de harmonizar com um vinho; de uma forma geral, os brancos não aguentam aquela gordura... Talvez um rosé (penso sempre no Campolargo Rosé, feito com Pinot Noir - deve acompanhar bem) ou um tinto. A acidez dos vinhos verdes tintos normalmente liga bem com a sardinha, é pena haver poucas ofertas de qualidade.
O Boca de Sapo tinto nem é dos piores, mas ainda assim não faz jus a umas boas sardinhas assadas. Nota pessoal: 13,5.
O Boca de Sapo tinto nem é dos piores, mas ainda assim não faz jus a umas boas sardinhas assadas. Nota pessoal: 13,5.
