sábado, 13 de junho de 2009

Choquinhos Salteados, Arroz de Tomate e Quinta do Carmo Branco 2008

Uma proposta simples; uns choquinhos salteados em azeite e alho com um arroz de tomate malandrinho...



Ainda não tinha provado o Quinta do Carmo Branco 2008. Apareceu a um preço um pouco abaixo do normal (cerca de € 6,80). É feito em Extremoz com Arinto e Antão Vaz. A primeira nota negativa começa ao abrir a garrafa - vedante sintético. Claro que o vinho tem um perfil que aconselha a que se beba jovem, mas uma rolhinha de cortiça, nem custava nada (não havia necessidade). O vinho é equilibrado, feito para se beber sem pensar muito. Segunda nota negativa, o rótulo e o contra-rótulo começam a descolar... Bem, vedante sintético e rótulo que descola? É para uma pessoa se esquecer da prova? (bem, nota pessoal: 15 - e por metade do preço há melhor).