Anselmo Mendes é um grande enólogo... Para além da sua actividade como consultor, produz os seus próprios vinhos e na região dos Vinhos Verdes assina vinhos que vão do democrático Alvarinho do Pingo Doce, vendido a € 3,89 até ao vinho a que dá o seu nome, também conhecido por Curtimenta e que é vendido a cerca de € 25,00 nas melhores Garrafeiras e é um dos grandes brancos Portugueses. Muros Antigos é uma marca que integra dois vinhos varietais, um Alvarinho e um Loureiro e este "Escolha", de lote, feito com Alvarinho e Loureiro. Um vinho que se destacou na prova de vinhos "verdes" brancos da edição deste mês da Revista de Vinhos, tendo sido notado com uns robustos 16 valores.
Creio que ainda poderá haver pessoas que, apreciando vinhos, torçam o nariz aos vinhos da Região dos Vinhos Verdes...
"É preciso andar muito distraido (ou ser muito preconceituoso) para não se dar conta da autentica revolução, na vinha e na adega, que está a mudar a face da região dos Vinhos Verdes. Eu lembro-me perfeitamente do tempo em que, em cada dez Verdes, nove cheiravam a pano de cozinha molhado e o décimo não cheirava a nada. Não foi há tanto tempo assim. E lembro-me de quando era difícil beber um Loureiro com seis meses de garrafa que não estivesse já meio oxidado."
Este excerto do Editorial da RV acima referida, de Luís Ramos Lopes acaba, juntamente com a prova de Vinhos "Verdes" levada a cabo pelo painel da RV por mostrar que os vinhos ditos verdes evoluiram muito e que serão das melhores escolhas para este Verão. Na maior parte das vezes temos vinhos de qualidade propostos a preços muito razoáveis, com muito boa acidez e baixo teor de álcool.
Naturalmente, este Muros Antigos Escolha será uma das melhores escolhas, afinal andam 50.000 garrafas no mercado, vendidas a € 5,49 cada uma. Notas cítricas a fugir do tropical (como Anselmo quis) e muita elegância na boca, uma acidez cristalina e um final risonho. Um vinho de reconciliação com a Região.
Além de dar muito prazer na prova, é evidente a sua aptidão gastronómica. Foi provado a acompanhar uma salada de atum, mas brilharia ainda mais a acompanhar um prato mais elaborado, como um linguado grelhado com molho de manteiga. Grande vinho...