Yellow Day by Night (golden to me)

Apesar de estar mesmo no fim do dia de Domingo, que a Mary definiu como um dia amarelo na blogosfera, ainda deixo a minha cooperação...

Estive fora neste fim de semana, mas ainda me aventurei a lançar uma proposta.

Assim, num tabuleiro, deitei cebola e alho, bacalhau, azeite (um ingrediente secreto de outra cor) e levei ao forno a 170º C; cortei broa em fatias finas e reservei.

Quando o bacalhau estava a começar a "alourar", baixei o forno para 150º C e juntei limão em rodelas finas para "pseudo-confitar", recortei a broa em paralelepípedos e adicionei. Virei o bacalhau e deixei a broa alourar. Empratei e servi com um Vinha Grande branco 2005 (amarelo palha) e uma salada.