quinta-feira, 2 de abril de 2009

Quinta de Foz de Arouce Branco 1995

Well, não sei por onde começar…
Ontem descobri esta botelha perdida na minha desorganizada garrafeira (consequência da falta de tempo e da ausência de um livrinho de notas).
De uma caixa de seis garrafas adquiridas em 1998, esta era a última que ainda restava.
É um vinho branco feito exclusivamente com a casta Cerceal no terroir da Quinta de Foz de Arouce (Lousã), local onde passei alguns anos da minha infância.
Abri o vinho e fiquei imediatamente extasiado com a sua cor: amarelo – ouro, mas com reflexos ligeiramente acobreados;
No nariz apresentava intensas notas de mel e frutos secos.
Na boca apresentou-se com uma elegância fantástica para a sua idade, ainda algum mineral, fruto seco, chá e mel. Sabor a fruta cristalizada e final melado.
Dava-me a sensação que estava a beber um colheita tardia, sem a dose habitual de açúcar.
Um dos Grandes Vinhos Brancos Portugueses a provar que sabe envelhecer com elegância e com muita afinação.
É preciso não esquecer que nesta idade (14 anos), é preciso ter sorte com cada garrafa.
Foi uma surpresa absolutamente fantástica e é por causa do prazer proporcionado por alguns vinhos envelhecidos que ainda tenho uma garrafeira particular.
Foi um momento único que fica associado a outra mudança na minha vida!

4 comentários:

  1. Muito bem. Bela descrição.

    A voltar a provar em breve (espero ter a mesma sorte...)

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  2. Bem me parecia que ias postar, embora as minhas "brutais" ameaças (ficar sem provar a pomada) tenham sido feitas depois da tua bela descrição de um vinho de grande gabarito.

    Oh yes, camone!

    Bota-lhe mais!!!

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  3. Eu não entendo nada de vinhos, mas precisava de encontrar um homem como este Quinta de Foz :)
    Mais um comentário muito pouco inteligente mas... apeteceu-me!
    Peço perdão ao Padre ;)

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  4. caro padre, ainda boltaremos a probar esse nectar...

    ameixinha, um com 14 anos? lol
    (inda por cima da foz de arouce, eh eh)

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