Bem, esta posta deriva do facto de ser sábado e me ter apetecido ir para a cozinha. Entre umas coisas "ao lume" e umas leituras e uma fome que ia apertando, preparei um singelo almoço, verde e gastronomicamente "transversal"... Transversal, porque combina uma proposta do Jamie Oliver com as Tugais ou peninsulares preparações al ajillo (é assim que se escreve...) de marisco; neste caso, mexilhões (pois, lixaram-se, foram parar ao wok, com um pouco de azeite e alho e depois vinho branco).
Então, fiz assim: mexilhões conforme descrito acima, tagliatelle de espinafre cozida al dente e pesto (comprado já feito, porque apesar de gostar, não gosto o suficiente para estar a fazer), com a redução do molho de alho em base.
A acompanhar, coisas verdes a gosto... um VERDElho de 2008 da colecção privada de Domingos Soares Franco, ou Água das Pedras (o meu acompanhamento favorito de comidas quando não me apetece vinho) que tem um ar verde.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmj68D6cby-PJL6ofJmFcWl6chUoyzXpLrlNkAkSryw4q-5rk75AY2K5J9Vt4qjmxUbVPcpBdjVcN6nRXO91FVQuJKS-QEiLl3xABVBNeoV0U2r6QiBqsZv82HYfpjHrfhDhCl72B1VFg/s400/1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV5s5tILtw_AaXMsjx1EKeVEeenTG3mcr2yWatIwfxPvjwH7ZMZwivC_fK2U-UlTSqQBQ-nREyDlQ1Gp2nJp1QP7nfw-0_l7I2ubUJ6GbGSJzK09l8IuUb1ek4fGePDFbNo8xyOrCaKvc/s400/b.bmp)
esta é a minha proposta para verde...
Ah, já agora... Greensleeves, by Mr. Ritchie Blackmore
Mexilhões...para mim é do melhor.Cupido até me dava ao trabalho para fazer o pesto caseirinho só para mim.Não gosto do dito de compra.Acompanhar com a água das Pedras só pode ser bem...o Mr Ritchie claro fabuloso gostei
ResponderEliminarFizeste i green day antecipado, mas que bem!
ResponderEliminarAdoro mexilhões, para mim são o marisco que mais sabe a mar...
Beijos.
Era só pra postar a 29 de Abril... vais ter que inventar outra bela receita para postar no dia certo he he
ResponderEliminarEu gosto mais de água das pedras mas tem que ser ingerida moderadamente... o Verde come neurónios e a água com bolinhas descalcifica os ossos he he
ameixinha, ao contrário do que possas pensar, não sou assim tão relapso... se me apeteceu anunciar já a minha "candidatura" foi só para as "gajas" fazerem melhor:)
ResponderEliminardespois inda faço outra preparação...
quanto à águita das belas e finas bolhas descalcificar as pessoas, parece meia assim meia treta (IMHO)
e pronto
Olá!
ResponderEliminaryellow, j
ResponderEliminarbem vindo a este canto.
grande abraço