Biscoitos de Canela

Nesta trilogia nº 79 foi a Ana quem deu o mote, a mim e ao Luís. Canela, assim! Resolvi fazer uns biscoitos de canela, simples, simples...

125 g de manteiga

100 g de açúcar

1 ovo

300 g de farinha com fermento

canela q.b.

Deita-se o açúcar e a manteiga numa tigela e trabalha-se com as mãos até obter uma pasta homogénea. Junta-se o ovo e a farinha e mexe-se. Moldam-se bolinhas de massa que se passam por canela. Pré-aquece-se o forno a 180º C e metem-se as bolinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leva-se ao forno a cozer durante 25 minutos.