quinta-feira, 4 de julho de 2013

Omelete de Painho de Porco Preto




Esta semana cumpre-se a trilogia número 139 com a Ana e o Luís e o tema é omelete. A minha não podia ser mais simples, explorando uma bela combinação de ovos com enchidos. Deitei um fio de azeite na frigideira, juntei seis rodelas finas de painho de porco preto e salteei-as enquanto batia dois ovos. Juntei os ovos, deixei cozer, virei e servi. Com uma fatia de broa, uma salada ou umas azeitonas a acompanhar, é uma delícia.

1 comentário:

  1. Quase se consegue adivinhar o porco preto, ele próprio... só as orelhas é que estão um bocadito deslocadas, lol!!!
    Beijo.

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