No tacho, deitei cebola roxa e alho a estalar em azeite, juntei rojões de porco e selei a carne e juntei chouriço em rodelas, tomate, vinho branco, feijão verde, cenouras e favas e deixei estufar. Servi com batatas fritas e um Quinta da Pacheca Branco 2007.
Bem, o porquinho foi mesmo à horta, trouxe favas e tudo... Esta é uma novidade para mim, pois as favas ainda são pouco exploradas na minha cozinha. Parece-me um prato bem saboroso e bonito de colorido. Beijos.
Tanta vez que faço estufado de porco com legumes.Mas claro nunca me lembrei de juntar favas que adoro.Está um casamento na perfeição com essas batatinhas fritas ás rodelas.Beijinhos
Bem, o porquinho foi mesmo à horta, trouxe favas e tudo... Esta é uma novidade para mim, pois as favas ainda são pouco exploradas na minha cozinha.
ResponderEliminarParece-me um prato bem saboroso e bonito de colorido.
Beijos.
Gosto tanto destas comidinhas.
ResponderEliminarè daquelas coisas que satisfaz corpo e alma.
Gostei muito também do clafoutis de cereja.
Bj
Este é um daqueles pratos que nos preenche.
ResponderEliminarGostei da adição das favas :)
porco e favas são duas coisas que casam na perfeição.
ResponderEliminarreceita 5 estrelas!!!
Tanta vez que faço estufado de porco com legumes.Mas claro nunca me lembrei de juntar favas que adoro.Está um casamento na perfeição com essas batatinhas fritas ás rodelas.Beijinhos
ResponderEliminarCupido, essa carninha com umas batatinhas novas cozidas era uma delícia. Ou então cozidas e depois alouradas na frigideira... upa upa!
ResponderEliminar:)
Adoro favas... deve estar uma delícia :)
ResponderEliminarEquipa ParaCozinhar.com
Que bela ideia juntar favas com porco,nunca fiz mas deve ser uma Maravilha!!! Adorei.
ResponderEliminarTb gostei do clafoutis de cereja.
Bjinho