domingo, 3 de fevereiro de 2008

Bochechas de Porco Bísaro Grelhadas com Batatas Fritas e Ervas

As bochechas são uma das minhas partes preferidas do Porco; são deliciosas apenas grelhadas e temperadas com flor de sal; neste caso, a companharam com batatas fritas em rodelas e nabiças salteadas; o vinho escolhido foi o "Herdade do Porto da Bouga Reserva 2006", que se revelou bem interessante para o preço...




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11 comentários:

  1. Isabel de Miranda03 fevereiro, 2008 18:23

    Bem eu aqui só aprendo(acho que nunca comi)e se comi não sabia que eram bochechas,mais uma carne para ir à procura.Sabe cupido tenho uns amigos que têm casa em TRÁS-OS- MONTES em MONSANTO acho que é esse o nome.Foram lá passar o carnaval,já lhes liguei vão-me trazer os azedos(claro quando falei até se riram de eu não saber o que era)porque eles sabem como sou doida por enchidos.Bem quando fizer eu posto.O prato das bochechas está demais.O vinho mais uma vez não comento(não percebo).beijinhos doces

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  2. Unknown03 fevereiro, 2008 20:29

    Nunca comi, porque nunca encontrei à venda! Mas tenho curiosidade...

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  3. anna03 fevereiro, 2008 20:31

    As bochechas têm excelente aspecto, mas aqui em Lisboa nunca as vi à venda...
    Será assim tão dificil encontrar as ditas cujas???
    Beijos.

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  4. VinhoDaCasa03 fevereiro, 2008 22:05

    Amigos,

    Adonde posso encontrar bochechas de porco preto cá no Norte??

    Encontro por vezes no Jumbo, Secretos e Lombinhos...

    Plumas e Bochechas nunca vi...

    Abraço

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  5. Alexandre04 fevereiro, 2008 03:00

    Boas Noites!Tem um aspecto divinal!
    O Vinho é para que preço?

    Um grande abraço

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  6. cupido04 fevereiro, 2008 16:01

    No jumbo costumam ter de porco "corrente" e ainda por cima a um preço bem interessante; já provei e não são más. De porco preto nunca vi à venda.

    alexandre, o vinho está no Pingo doce a 5 euros (o garrafeira custa 10 e parece que é bastante interessante).

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  7. cupido10 fevereiro, 2008 17:07

    vinhodacasa, ontem vi no Jumbo, na secção de porco preto fresco umas bochechas frescas...

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  8. maloud11 fevereiro, 2008 20:10

    Volta meia volta há no Continente das Antas bochechas de porco preto.

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  9. Unknown02 março, 2011 08:18

    EU ADORO! A ÚLTIMA VEZ FIZ GRELHADAS E ACOMPANHEI CO BATATINHAS A MURRO...DE COMER E CHORAR POR MAIS.

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  10. Anónimo27 dezembro, 2012 23:00

    Encontram-se bochechas de porco no Corte Inglês do Porto ou V. N. de Gaia. Recebem-nas às 3ªf e 5ªf e pode pedir lá no talho para as desossar caso as prefira assim. São boas assadas, estufadas ou grelhadas.

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