Esta coisa de provar vintages novos não se estranha, mas entranha-se... Depois do 2007 da Niepoort, não resisti a provar este belo vinho. O Vintage 2003 do Infantado é um tinto retinto, cheio de fruta e com um final mais que longo. Com os quatro anos de garrafa que leva, o tempo ainda se está a começar a preparar para passar por ele, de novo que está. Para servir fresco (14º C) e em copos decentes (gosto particularmente do copo de prova desenhado pelo Arq. Álvaro Siza) a acompanhar pensamentos elevados ou uma boa conversa.
De louvar a aposta do João Roseira em comercializar os vinhos da Quinta do Infantado a preços muito cordatos. Este 2003 Vintage encontra-se no Jumbo a € 19,95 (e no folheto da feira aparece o Vintage 2007 ao mesmo preço, mas ainda não o vi por aqui) o que não deixa de ser um tentador convite à compra...
