sexta-feira, 9 de outubro de 2009

Bacalhau com "alguns" e Ázeo Reserva 2007

Bacalhau com "alguns", porque foi acompanhado apenas com batata, cebola e couve coração sobre cama de azeite e alho (e azeitonas pretas)... A estrela era mesmo o Ázeo Reserva 2007.



Mais um dos vinhos brancos Portugueses de topo. O João Brito e Cunha, depois dos seus "aclamados" Ázeos brancos, lança o Reserva na colheita de 2007. Mais um belo exemplo do que as vinhas velhas do Douro e a sabedoria do JBC podem dar. (Mais aqui)