quarta-feira, 6 de abril de 2016

Herdade do Perdigão Reserva 2008



 
Um dos meus vinhos de eleição!
 
Feito com 85% de Trincadeira e com um pouco de Aragonez e Cabernet Sauvignon. Tem aquelas notas fruto/vegetais da Trincadeira, madeira que às vezes parece excessiva, mas decante-se e temos um vinho que respira frescura e que e muito versátil à mesa. Harmonizei este 2008 com um frango na púcara, com batatas e grelos cozidos e esteve fantástico.
 

 
Para beber e guardar, já que depois dos dez anos começa a estar no auge. Custa vinte e cinco euros nas garrafeiras, mas já o apanhei no supermercado do elefante a doze.
 

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