Nesta trilogia nº 146, foi a Ana a ditar o tema a mim e ao Luís: picnic. Lembrei-me de uma preparação que me lembro de comer há mais de trinta anos e que hoje não seria fácil de repetir, pelo menos numa praia.
Começa por se fazer uma fogueira em cima da areia. Ao fim de uma hora, puxam-se as brasas para o lado. Faz-se uma cova na areia, no sítio onde se fez a fogueira, deitam-se lá as batatas, cobrem-se com a areia que se retirou e deixam-se a assar cerca de quarenta minutos. Entretanto grelha-se o bacalhau nas brasas e serve-se com as batatas, depois de se lhes dar o respectivo murro e de deitar o molho por cima, feito num tacho com azeite, alho, louro e pimenta que se aquece igualmente nas brasas.
A imagem foi picada aqui.
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