Sobre as Tripas à Moda do Porto, acho que é consensual (para quem gosta) que é uma das melhores coisas que se pode degustar nesta altura do ano. Como é repost, a receita está aqui.
Quanto aos vinhos, depois de ter provado umas coisas mesmo muito boas, neste fim de semana provaram-se duas coisas com belíssimas relações qualidade/preço.
O Adega de Pegões colheita seleccionada 2007 é um belo branco a um preço imbatível. Feito com chardonnay, arinto e antão vaz e com um estágio de três meses em madeira. Fresco, muito frutado,com uma bela acidez e com bons toques da madeira do estágio. Por € 3,00, acho que não se pode pedir mais.
Já o Roda dos Coelhos, é um vinho feito pela Herdade dos Coelheiros para o Grupo Jerónimo Martins. Com um perfil muito parecido com o Vinha da Tapada. Feito com trincadeira, aragonês e syrah. É um vinho sem arestas, fácil de gostar. Para o preço (cerca de € 4,00) revela-se bastante bem.
terça-feira, 11 de novembro de 2008
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Concordo plenamente com o que ficou dito sobre esse branco excepcional de Pegões 2007: Um must a preço de vinho de mesa!
ResponderEliminarQuanto a esse Roda dos Coelhos, que eu não conhecia, vou já procurar! É que a comparação com o grande Tapada de Coelheiros, um dos meus vinhos preferidos (mas a que "chego" dificilmente) é uma dica irresistível! €4.00 !!!