Um Jantar de Charme

A selecção de Vinhos:

_Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2000
_Quinta das Bágeiras Garrafeira Branco 2001
_o terceiro Dado
_Charme 2002














O entrecosto de Porco a marinar














A salada (tomate cereja, mini pimento amarelo doce, pimento vermelho, rúcula e cebola; sal, umas gotas de vinagre balsâmico e azeite da cartuxa)

Entrentanto, marcharam os entrantes com o Carvalhais.

Na mesa, depois de umas ameijoas (a acompanhar o Bágeiras)




























foi, como se disse, um jantar de charme...