Trilogia nº 88, com o verão como tema sugerido pela Ana a mim e ao Luís. E verão lembra grelhados, lembra saladas, lembra comidas leves. E essas comidas pedem vinhos frescos e com boa acidez. O verão é a época por excelência dos vinhos brancos e dos rosés. E escolhi um rosé feito no Dão pelo António Narciso. Touriga Nacional e Aragonês a comporem um vinho com bons aromas de morangos com boa acidez, com um baixo teor de álcool (12º) e com uma excelente aptidão gastronómica. É o Fonte do Gonçalvinho 2010 (em 2011 não se fez), vivo e pronto para aguentar mais algum tempo na garrafa e cheio de vontade de saltar para o copo. É muito bom e muito barato (menos de € 5,00) e foram feitas apenas 4.000 garrafas. Está um belo vinho de verão.
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