Niepoort LBV 2005

Há algumas coisas que me espantam à volta do vinho do Porto. Uma é o facto de ser um dos melhores vinhos do mundo e a grande maioria das pessoas nunca ter bebido um porto a sério. Outra é a quantidade de gente que diz que não gosta sem saber minimamente do que se fala quando se fala de vinho do porto. Já agora, espantam-me as ubíquas botellas de 3 velhotes sempre morninhas e cercadas pelos também ubícuos dedais no natal no carnaval na páscoa ao senhor prior na festa da terra e sempre que aparece gente. Como igualmente me espantam os portos que se usam nos docinhos e demais "comidas" da pululante blolgosfera, portos que são perfeitamente bebíveis a serem desperdiçados em doces e outras coisas inenarráveis...

Claro que o vinho do porto não é barato, mas há boas compras a preços razoáveis. Nos tawnies, os reservas da Kopke (cerca de € 11,00) e da Quinta do Noval (cerca de € 13,00) serão boas escolhas (ambos pontuados com 16,5 valores pelos paineleiros da RV de Setembro passado) e nos rubies, a maior parte dos LBV do mercado saem com preços semelhantes. E já agora, investir qualquer coisa em copos. Os de porto do arq. Siza, por exemplo. E reservar espaço no frigorífico porque não há muitas coisas piores do que beber um vinho do porto a 20º C.

E uma boa escolha é este LBV 2005 da Niepoort. Não tem a profundidade dum vintage, mas ao preço (a rondar os € 13,00) é uma tentação. Devidamente arejado e servido a uns 14º C em bons copos fica muito bem a acompanhar queijos azuis, chocolates pretos ou bifes com pimentas de todas as cores.