_o bife foi comprado em Vimioso (quase meio quilo cada, mas o homem do talho não os corta mais pequenos...) e foi grelhado sem gordura, com a vitro na posição 12 (dois minutos de cada lado, no máximo), no fim temperei apenas com flor de sal;
_acompanhou com batatas fritas às rodelas e espinafres salteados em azeite, alho e uma pitada de pimentão doce.
Mas que grande bife (já pareço o Capuchinho Vermelho...)!
ResponderEliminarCá em casa dava para 3...
Está com um aspecto fantástico.
Realmente os bifes eram enormes, mas aquela carne é do outro mundo...
ResponderEliminar