Vinho da Cooperativa Agrícola do Távora, de Moimenta da Beira, mais conhecida pelos seus espumantes. Este tinto reserva de 2008 é feito com Tourigas Nacional e Franca, Alvarelhão e Tinta Barroca. Tem uma bonita cor rubi não muito carregada e não é muito encorpado. Estagiou em madeira usada. É um vinho diferente do que se está habituado e que foge à frutinha fácil, apontando mais para a terra. Com os quase seis anos de vida, ainda está jovem mas já pronto para a mesa. Esteve muito bem a acompanhar um bife de cebolada com umas batatas novas a murro. Com um preço a rondar os quatro euros é uma aposta mais que segura. Gostei muito.
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