Um clássico do Alentejo, é capaz de ser um dos três ou quatro vinhos mais vendidos naquele patamar abaixo dos cinco euros. Feito com Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional e Syrah, abre com as belas notas da Trincadeira. Se passou por madeira, terá sido por pouco tempo. Ao contrário do branco, que surge com algum peso, este é leve e fresco e muito fácil de beber. Merece decantação, temperatura de serviço adequada e bons copos. Na mesa, revela-se cordato e com boa aptidão gastronómica. Muito porreiro.
Para o provar, grelhei uma alheira de caça que acompanhei com um estufado de feijão preto com couve, cenoura, tomate e chouriço. Ligaram muito bem.
(vinho enviado pelo Produtor)
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