domingo, 16 de agosto de 2015

Monte Velho Branco 2014 | Salada de Atum




 
Estreia absoluta aqui no blog é o Monte Velho Branco 2014. Feito com castas locais, Antão Vaz, Roupeiro e Perrum, é um dos vinhos clássicos do Alentejo, desenhado pelo Enólogo David Baverstock.
 
Fácil de beber, encorpado, algo pesado, é um vinho de meia estação. Porreiro para um bacalhau no forno lá para outubro, comeu as papas na cabeça da salada de atum que fiz para o provar.
 
 

 
(vinho enviado pelo Produtor)
 

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