Vinhos abertos e bebidos num almoço há uns meses...
- Quinta do Ortigão Bruto, feito pelo Osvaldo Amado, é um espumante de entrada de gama sedutor, para quem gosta de espumantes sérios. Bairrada Power.
- Champagne Baron Fuenté Bruto Grande Reserva. Um dos Champagnes com melhor relação qualidade/preço do mercado. Custa cerca de vinte euros no jumbo e vale bem a prova.
- Pequenos Rebentos Alvarinho Edição Especial, à moda antiga 2015. Um grande vinho do Márcio Lopes que já provei muitas vezes e que é bem capaz de ser um dos melhores Alvarinhos que já bebi. Fresco e mineral, vai durar anos na garrafa. Pena é que já quase não se encontra...
- Vinha Paz Colheita Tinto 2011. Um portento de vinho, mete monstros do Dão em respeito e ainda se ri. É o terroir, o ano e a vontade do Dr. Canto Moniz a falar mais alto. Custava cerca de sete euros. Melhor é quase impossível.
- Ramos Pinto Porto LBV 1997. Engarrafado em 2001, sem filtração, mostra tudo o que um grande Porto tem: elegância e pujança, frescura, complexidade e um grande final de boca. Que grande vinho...
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