segunda-feira, 30 de julho de 2007

Perdiz Estufada

















_perdizes

arranjam-se as perdizes
num tacho, cama de azeite e cebola; juntar as perdizes...
malagueta, vinagre balsâmico, louro e vinho branco
deixar estufar e servir...

sobre fatia de pão e umas batatas fritas

















_o Quinta de Sairrão grande escolha 99




2 comentários:

  1. o q é q tem o vinagre balsâmico a mais q os outro, ora essa?

    costumo usar vinagre de cidra.

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