sábado, 14 de abril de 2012

Quinta do Gradil Cabernet Sauvignon e Tinta Roriz 2010

Vinho Regional de Lisboa, acabado de sair para o mercado. Feito com um duo de castas não muito visto, a associação do cabernet com a roriz sem passagem por madeira resulta num vinho cheio de notas de fruta bem madura, gordo e untuoso, mas sem ser pesado. Boa acidez, taninos presentes, mas redondos e um bom final tornam este vinho de seis euros numa boa aposta para acompanhar pratos com alguma gordura, nomeadamente assados. Ao preço, é uma muito boa compra.


Esteve muito bem a acompanhar um galo assado em vinho tinto acompanhado por umas simples batatas cozidas.

1 comentário:

  1. É »galo assado em vinho tinto» para ativar a nossa imaginação... bom aspeto tem ele!
    Beijinho.

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